La nostra cucina lega i sapori tipici della cucina della Penisola Sorrentina grazie ad un principio unico: quello che attraverso la ricerca dei prodotti della nostra terra ci conduce alla riscoperta dei piatti della tradizione, che con un tocco di creatività vengono sapientemente presentati in chiave moderna.

Nel nostro ristorante usiamo solo prodotti della nostra terra, inoltre abbiamo selezionato alcune aziende che per le caratteristiche qualitative ed organolettiche dei loro prodotti garantiscono l’eccellenza dei nostri piatti.

Notevole importanza è stata attribuita alla cantina, che ad oggi supera le 100 etichette, abbracciando varie tipologie di vini, non solo campani ma anche nazionali ed esteri.